我在櫻の田野享受野蔬

王老爺這次的員工旅遊，
來到花蓮櫻の田野享受野蔬。

睡蓮

我喜歡
這裡的每一個造景，
簡單隨意，
卻充滿生氣。

梅子飯及紫蘇梅

醬料區

上菜囉！

白飯

涮口的醃蘿蔔

養生火鍋，
感覺很適合帶長輩來休身養息。

僅提供一盤豬肉；
對於嗜吃肉肉的我們，
感覺有一點空虛。

梅干扣肉

『野菜煮食訣竅』
1.三種以上野菜一起煮食風味最佳
2.湯滾後野菜下鍋煮1-2分鐘
3.川燙完搭配野菜沾醬即可食用
4.為健康加分，建議一人吃一籃以上

現燙野菜，
怕菜味的朋友
可能不敢食用。

無限量補菜區

【野人參】
又名土人參，
性質寒涼，
消腫解熱，
具特殊黏液的味道，
富含綠葉素、纖維質。

【龍葵】
又名黑甜仔，
煮後略具苦味，
具解熱、利尿、解毒、退肝火之功效。

【野茼萵】
清熱解毒，
救荒野菜。

【昭和草】
又名山茼萵，
健脾消腫、清熱解毒、行氣利尿。

【野山粉圓】
清熱解毒、行氣利尿。
【刺莧】
根可利尿、葉可預防濕疹、全草可解毒清熱解毒、行氣利尿。

無限量寬粉

放置一角的醃製品

紅棗七粒100元

陳年蘿蔔

鳳梨醋

柳丁醋

有機會來花蓮，
歡迎大家前去嚐鮮唷！

櫻の田野
03-854-0366
花蓮縣吉安鄉南華一街278號

認真的喵最美麗

國家地理頻道正在撥出「鱷魚爭霸」，
我家好學的啾啾小姐
完全目不轉睛地盯著電視螢幕，
認真在探索世界的奧妙。

遺傳媽咪好學的態度，
難怪
媽咪視妳為
掌上明喵！

涼拌西洋芹

西洋芹屬於高纖低熱量之蔬菜，
內含豐富的維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素；
還具有清血脂、降血壓及幫助消化之功用。

想要保持好身材的美眉們，
記得把這道菜
放置口袋名單。

先將較粗糙的西洋芹纖維
用刮皮器消除；
然後洗淨
放置煮沸的鍋中川燙。

川燙(3~5分鐘)後的西洋芹
撈起冰鎮。

切成相等大小的長條狀

(適量)芥末可加入些許水稀釋濃度

灑上些許雞粉及香油調味

配上紅辣椒絲，
拌勻後
即可輕鬆上桌。

此道涼拌蔬菜
未放入鹽巴，
口味較為輕淡；
可斟酌灑上鹽巴，
增添風味。

馬鈴薯沙拉

超想手作馬鈴薯沙拉，
詢問韻如老師
願意幫忙試吃，
今天終於可以大展身手。


開戰了！


所需料有：
1. 馬鈴薯六顆、
2. 紅蘿蔔兩條、
3. 小黃瓜四條、
4. 玉米粒一罐、
5. 雞蛋五顆。

先將馬鈴薯洗淨，
用刀在表皮劃叉，
方便等會蒸熟去皮。


紅蘿蔔去皮、
雞蛋洗淨，
一併放置鍋中蒸熟。

電鍋外鍋倒入兩杯水，
跳起來後，
再倒入兩杯水，
繼續蒸煮；
待第二次電鍋跳至保溫即可。


在等待的時候，
把小黃瓜洗淨切丁，
且灑鹽醃製，
以利去除瓜味。

蒸熟後的馬鈴薯
因先劃開會產生裂痕。

順勢撥開馬鈴薯皮，
備用。

蒸熟的紅蘿蔔切丁。

加入玉米粒、水煮（蒸）蛋及瀝乾的小黃瓜丁。

拌進美乃滋

使用刮刀攪和攪和

攪拌完成後，
即可放置冰箱冷藏。

冰冰涼涼
與您分享
美味午餐。

後記：
韻如老師覺得沙拉顏色太黃，
我想是有拌入蛋黃的關係。
另外
韻如媽認為紅蘿蔔添加太多，
可將其減量。
而我
覺得應該把鹽漬的小黃瓜洗淨後加入，
才不至於鹹味太重。


以上意見，
僅供參考。




番外篇


到便利商店購買熱狗麵包

馬上化身「馬鈴薯沙拉船型麵包」

空運來台的日本友情小物

2011.03.07 記事



謝謝承蓉兒不辭辛勞 從日本 千里迢迢的帶很多＂等路＂回來！

這是貼心的她 特地幫我選的小禮物－Kitty玄米茶。

CanonS95原廠相機皮件， 蓉兒送給王老爺的大禮， 害老爺開心地睡不著覺了！

接下來介紹藥粧．．． (原價乘以0.37進位)

日本嬌聯衛生棉條 藍色：一般型(NT$330元) 綠色：量多型(NT$330元)

我去汐止好市多有買一盒綠色(右邊)， NT$399元。

Amy推薦好用化妝水(NT$200元) 補充包(NT$180元)

網路推薦極潤化妝水(NT$350元) 補充包(NT$300元)

Curel洗顏(NT$330元) 後面是上次請玉華帶回的Curel卸妝蜜(價格忘了)

UNIQLO 深灰七分袖上衣(NT$700元)

UNIQLO 深紫色外套(NT$600元) 沒想到 我穿的下！

這樣不買的話， 實在太對不起辛苦代購的承蓉兒了。

買到Ｓ號真開心耶！

『謝謝承蓉兒，我很喜歡。』