今天老爺問我想吃什麼，我說：想吃吃熱炒，順便去51街壓壓馬路。
走到51街，他就問我：要去試試同事推薦的當地熱炒店嗎？在獨立紀念碑附近。
以我愛嘗鮮的個性，馬上很開心地答應了！
這裡靠近獨立紀念碑，有很多HOTEL的觀光客都會來此用餐。
所以菜單本是有附圖片，英文不好也不用擔心。
覆蓋一層碎冰的是餐廳招待的生菜佐臭魚醬（如果我沒猜錯的話）！
臭魚醬調和後，味道沒有想像中令人害怕，我跟老爺都還敢吃。
另外，旁邊也招待一小碟花生，不過不是鹹花生，而是糖粒花生。
也對，柬埔寨人嗜甜。
老爺點了上次不錯吃的炭烤牛排，但厚度比上次還厚很多。
真的不誇張！就是握緊拳頭的那種厚度。
我以為切開會很老，但是嫩到令我折服！
內部肉質呈現粉紅色澤，全熟沒有生肉，不用沾醬也很美味，根本是高級餐廳的等級。
這道料理顛覆我對這家熱炒的觀感！強力推薦必點料理！
而且一塊牛排只要柬幣12500元（美金1元=柬幣4000元）。
以台幣對美金匯率32元來說，這塊牛排等於只要台幣100元。
夜市價格，高級餐廳等級，你說我能不推薦嗎？！
這裡的小卷也有烤的、炒的，這盤是炸小卷，很下酒，像極魷魚絲。
海鮮炒麵稍微油膩一點，但還符合台灣人口味。
綠胡椒炒蟹要價柬幣52500元，相當台幣420元，是我們公認CP值最低的一道菜。
有炒二隻螃蟹及加入柬國特產綠胡椒，但是螃蟹太小幾乎沒肉，很難食用。
右前方的酥炸麵包鑲肉，真心覺得太油膩，不適合拿來填肚子。
老爺夾的是熱炒蔬菜總匯。
後來才知道店家提供的生菜可以無限續盤，如果敢吃，其實不用多點這道菜。
血蚶本身有獨特味道，這道熱炒血蚶口味下的重，而且撥好殼，超適合懶人下酒。
哈哈哈！挖到好店，太開心了！
上述菜色外加二瓶Angkor Beer，總計美金39.88元。
後記：
此起彼落的歡呼聲，熱炒店正在播放2019亞洲盃足球⚽️資格賽 柬國 VS 中華台北 。
目前戰績 1 ：0 ，默默為中華隊加油⛽️
金邊客場硬仗，中華男足0:2敗北
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店名：Sovanna BBQ
電話：+ 855 016 840 055
地址： Abdul Carime St. 21, Phnom Penh 12204, Cambodia
營業時間： 6:00 - 11:00，15:00 - 23:00
推薦菜色：炭烤牛排
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