2010年11月27日 星期六

基隆海膳軒

今天心血來潮
就是想吃"吃到飽"。
於是選了PTT上網友推薦的店家「海膳軒」;
興沖沖訂了晚上八點用餐。



在門口稍作等候,
服務人員整理位置後,
請我們入座。



先上一份菜盤,
服務人員開始為我們點餐。



每個人可以選自己想要的鍋底,
我選得是適合秋冬的蒙古養生麻辣鍋。



服務人員推薦龍蝦沙拉;
我喜歡拌著大量新鮮生菜食用,
而非單球品嚐,
突顯沙拉味道
有點膩。



「新鮮活蛤蜊」是我最推薦!
蛤蜊本來就不貴,
但是吃到飽單點的店
老闆很少給一大盤,
所以看了就開心,
再加上蛤蜊三不五時伸出舌頭探風,
害我都因為太新鮮而捨不得吃。



鮮蚵
新鮮且洗得很乾淨,
完全沒有帶殼。



鴨血



鱈魚肚及海參



梅花豬肉



松板珍珠



紐西蘭羊肉

*肉片系列都切太薄,入鍋就散,完全沒有口感可言,失敗!


軟絲及中卷



熱呼呼~滾燙燙



第二輪出發


鯛魚片及鮮蝦



小豆苗



旗魚片



梅花豬肉



拼盤



名片



今天吃飽飽,
有點手工花枝漿、蛋餃和日式火鍋料,
不過都直接丟進鍋裡煮食,
所以部分餐點未拍攝到...
(人老,果然吃不多!﹚


海膳軒晚餐費用兩人共計790元(含服務費)。







2010年11月24日 星期三

泰式酸辣海鮮湯

離開峇里島的日子, 也幾近一個月了! 想起昨日的種種, 彷彿才似剛發生的情節。

所以我們烹飪追尋峇里島記憶裡的味道。

註: 原本峇里島買的醬料用完且忘記拍照, 故改採台灣大賣場類似醬料紀錄。



包裝上有清楚的中文說明, 很適合愛吃泰式酸辣湯的你我。


老爺的做法: 1.將香茅、南薑、檸檬葉少許及蘑菇加入500c.c.水中煮滾


2.喜愛的海鮮-蝦子、魚、蛤仔、透抽洗淨備用


3.以魚露、糖及三湯匙泰式酸辣湯醬調味並加入海鮮,煮熟


4.最後灑上香菜末,加入新鮮檸檬汁即可食用


同場加映 大賣場魯味拼盤


只要用心, 人人都可以是食神!



2010年11月18日 星期四

2010峇里島Bali -KAYUMANIS Ubud

前一天先跟KAYUMANIS確認好接送時間,
然後等待接駁車。
今天
我們轉換心情,
要出發去烏布肉桂(KAYUMANIS Ubud)度假了!

Check in 後,
管家帶我們前往期待已久的Villa。




沿途綠蔭碧綠



肉桂員工遇到旅客,
都會停下腳步
向你我問安。



管家教導著老爺鑰匙的用法



開門驚喜囉!





哇!
入門馬上看到泳池,
果然是Vill。



另一邊
則是客廳、餐廳及廚房。



老爺很認真跟管家在討論早餐或其他服務;
由於妮妮的英文極差,
所以我就只能負責拍照。







音響



無限供應的水果



廚房



房外的雨傘



進房囉!
我最愛的小窩。





床邊放著
歡迎我們蒞臨
的信件



床邊紅酒是唯一需付費享用



大象鑰匙圈上面有我們的門號



肉桂餅乾網路狂推名品,
不但好吃,
而且還無限供應。



冰箱所有的飲品免費,
而且一樣無限供應。



超大衛浴室



原木化妝台



給我礦泉水漱漱口



排的很辛苦的棉花棒
我要給他鼓鼓掌!



超大衣櫃內有
兩件浴衣、可外借之提包及保險櫃一只。



戶外淋浴



浴巾



沐浴鹽


很貴的肉桂乳液



肉桂系列的沐浴組



點著燭光,
享受寧靜的生活。