泰式酸辣海鮮湯

離開峇里島的日子， 也幾近一個月了！ 想起昨日的種種， 彷彿才似剛發生的情節。

所以我們烹飪追尋峇里島記憶裡的味道。

註： 原本峇里島買的醬料用完且忘記拍照， 故改採台灣大賣場類似醬料紀錄。

包裝上有清楚的中文說明， 很適合愛吃泰式酸辣湯的你我。

老爺的做法： 1.將香茅、南薑、檸檬葉少許及蘑菇加入500c.c.水中煮滾

2.喜愛的海鮮-蝦子、魚、蛤仔、透抽洗淨備用

3.以魚露、糖及三湯匙泰式酸辣湯醬調味並加入海鮮，煮熟

4.最後灑上香菜末，加入新鮮檸檬汁即可食用

同場加映 大賣場魯味拼盤

只要用心， 人人都可以是食神！