最近留在金邊，發現網路上對於金邊美食著墨過少。
這裡發展甚快，相信未來會有更多台灣人前來這片土地。
希望透過BLOG紀錄，讓不知該吃什麼的台灣人可以有更多選擇。
Relax Hotel 靠近繁華的莫尼旺大道( Monivong Blvd.)。
這條筆直大道上，林立不少美味餐廳；而中國拉麵館就是每天排隊的熱門餐廳。
中國拉麵館位於莫尼旺大道上，旁邊是金邊超有名氣的巴戎麵包行。
不過巴戎麵包口感略顯粗糙，我個人偏好TOUS les JOURS的麵包。
餐廳外面擺設鹵水小菜櫥櫃，旁邊則是師傅現場大秀桿麵絕活。
這家餐廳用餐客人很多，所以都是併桌吃飯。
如果不習慣跟不認識的人同桌吃飯，建議可以挑選冷門時段來用餐。
中國拉麵館的菜單價格很親民，算是金邊市區平價的消費。
菜單背面則是單點熱炒類，平均價格落在US$2~3元。
我去超市買一盒綜合蔬菜回家自己炒，也要US$1.7元。
經濟實惠的價格，難怪客人絡繹不絕。
點完菜後，服務人員隨即上了餐具及茶水。
各種鹵菜拼盤（Mixed Stewed Meats）US$3.00
這盤有豬頭皮、雞胗、海帶、豆干、牛肚等多種鹵水料理，看似平凡卻令人驚豔。
簡單的鹵水味道，清爽不油膩，是來這裡必點的經典小菜。
牛肉拉麵（Noodle soup with beef）US$2.30
這裡每桌幾乎必點「牛肉拉麵」，可惜拉麵Q度不足，很像是在吃麵疙瘩。
難能可貴的是牛肉湯頭清澈，很是順口好喝。
放眼望去，餐廳客人偏好吃煎餃。
但我偏偏愛吃水餃，所以還是點了特製水餃（12顆）。
特製水餃 Dumplings(boil) US$1.80
內餡有包韭菜，麵皮很厚實，桌邊有醬油、烏醋及辣椒可自行調味。
趁熱吃還可以，冷掉又恢復成麵疙瘩。
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店名：中國拉麵館 Chinese Noodle Restaurant
電話：+855 012 937 805
地址：551 Monivong Blvd,, Phnom Penh, Cambodia
推薦菜色：各種鹵菜拼盤（Mixed Stewed Meats）
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