我也會做壽喜燒

壽喜燒Sukiyaki是日本傳統家人團聚時，
在餐桌上使用圓形厚底鍋淺的鐵鑄鍋邊煮邊吃的甜火鍋料理。
因為象徵幸福與家庭和樂，
是日本最具代表的家庭料理。
　　　　　　　　　　　　　　　＊轉載於穀盛「壽喜燒醬」

明天放假，
今晚就吃
奢侈的日式壽喜燒鍋吧！


首先介紹最重要的夥伴－壽喜燒醬

我在好市多購得，
本來打算是做牛丼飯使用。

沒想到
還是拿來做Sukiyaki。

做法很簡單，
找一個深一點˙平底鍋
放置黑晶爐上熱鍋，
起油鍋，
把洋蔥及青蔥丟入炒香。
香味出來後，
開始放置大白菜至底，
淋上壽喜燒醬。


待滾後，
依個人喜好涮煮食材。

本次採購的食材如下


肉類：牛肉壽喜燒片、
爆香類：洋蔥、青蔥、
葉菜類：大白菜、高麗菜、大陸妹、
菌菇類：香菇、金針菇、
瓜果類：胡瓜、白蘿蔔、玉米筍、
豆製品：板豆腐、新鮮豆皮、
其他：蛋腸。

以上食材，
可依個人喜好搭配食用。


感謝工作，
賜給我一餐
豐盛的晚宴。