2010年9月8日 星期三

我的結婚晚宴-台北茹絲葵牛排

今天是妮妮等待多年
登記結婚的大日子,
貼心的哈尼,
老早就訂好茹絲葵晚宴
給我當祝賀的新婚禮物!

上網做好功課,
一到茹絲葵馬上就不加思索地點起菜來。

漂亮的擠花奶油


【法式麵包】
外酥內軟,
可搭奶油或沾龍蝦湯食用;
不過我個人認為好吃的麵包單吃就很有味道。

【龍蝦湯】
相當濃郁的一道湯品,
適合喜歡吃海鮮的朋友品嚐看看。
也就是說不喜歡吃海味的朋友,
千萬別輕易嘗試,
以免喝一口湯後馬上昏倒。
(下圖為1/2份龍蝦湯)

茹絲葵贈送給我們的結婚交杯酒

【肋眼牛排】
16 盎司,
三分熟;
肋眼屬油花分布較多,
喜歡吃瘦肉的朋友建議點菲力唷!
瓷盤事先預熱,
所以點三分熟的牛排搭上瓷盤熱度剛剛好。
(下圖為1/2份 8oz肋眼牛排)

【奶油波菜】
套餐附的配菜,
哈尼很喜歡這樣的搭法,
但是我認為這樣烹調手法
熱量可能太高了?!

【香炒蘑菇】
可能最近愛完瑪莉兄弟,
中了蘑菇毒,
一看到就迫不及待點來吃。
事實證明還算不錯吃的配菜。

【蘋果派】
突然有一種蘋果派的衝動,
所以撇開網路上狂推的香蕉派,
我選擇了我想要的Apple Pie!

酸甜的蘋果搭上濃郁的肉桂,
香甜卻不搶味的口感,
讓人忍不住一口接一口品嚐。

謝謝您獻給我的浪漫燭光晚宴!

也祝福您新婚愉快。


✂------

Ruth's Chris Steak House 茹絲葵牛排館
02-2545-8888
台北市松山區民生東路三段135號





2010年9月7日 星期二

京星港式飲茶

兩人單身的最後一天,
我們衝去京星享受悠閒的浪漫晚餐。




先選兩盤小菜,
墊墊胃。


【嫩薑皮蛋】
去好事多買了無鉛皮蛋後,
現在皮蛋有一些小黑點,
我都不太敢吃,
所以這道菜我不推薦。



【花生小魚干】
小魚干炸的很酥脆,
花生裹上鹽跟糖,
愈嚼愈香,
愈吃愈涮嘴,
很適合配上一杯啤酒清涼下飲。



【焗烤白菜】
焗烤纇向來是我的最愛之一,
當然這道菜也不能免俗。
白菜搭配白醬滑溜順口,
可惜熱偏高,
無法盡興食用。



【蠔皇叉燒包】
尼尼王子的港飲最愛,
必點必吃。
不過小胃口的朋友
請酌量食,
以免後面美味佳餚
後繼無力唷!



【狀元及第粥】



港式飲茶一定會點個粥品來吃吃,
這次點沒吃過的及第粥。
裡頭現料豐富,
有豬肝、小腸、瘦肉等等,
豬肝煮的很粉嫩,
不會柴柴的;
至於小腸,
就讓敢吃的你
來告訴我吧!



【乾炒牛河】
色澤光亮,
吃的出大火快炒的鮮味。
韭黃炒豆芽
是一種不錯的搭配方式;
這招 我學起來放了!
下次炒來帶便當試試。



【鮮蝦仁腸粉】
每條腸粉裡面包裹兩隻豐碩的蝦仁,
沾點醬汁,
一口咬下,
大大滿足。



【鮮竹牛肉球】
牛肉球很Q,
不是我想像的扎實牛肉丸,
所以不是我喜歡的口味。



【柳橙汁】
今日半價的飲料,
難怪每桌都有點一壺,
我也不能例外。



敬我的最後單身夜 乾杯!






2010年9月3日 星期五

伊斯坦堡

第一次聽到周杰倫唱-伊斯坦堡,
馬上就被歌詞中的一句話
深深吸引!


「每天忙碌地尋找,到底什麼我想要?」


我想
這真是我內心的寫照。


或許
有一天
我會知道
我要的是什麼。






.....【伊斯坦堡】.....


走過了很多地方 我來到伊斯坦堡
就像是童話故事 有教堂有城堡


每天忙碌地尋找 到底什麼我想要
卻發現迷了路 怎麼找也找不著


心血來潮起個大早 怎麼我也睡不著
昨晚夢裡你來找 我才


原來我只想要你 陪我去吃漢堡
說穿了其實我的願望 就這麼小
就這麼每天祈禱 我的心跳你知道


杵在伊斯坦堡 卻只想你和漢堡
我想要你的微笑 每天都能看到
我知道這裡很美 但家鄉的你更美


................










2010年8月29日 星期日

京站 Mo-Mo-Paradise

今天是我閒閒的休假日,
胖尼尼突然心血來潮說:
早上進公司,
處理一下事情;
下午請假,
陪我去 Mo-Mo-Paradise 吃午餐。
難得,
胖尼尼揪感心!



傾盆大雨,
淋濕我跟胖尼尼的衣物,
卻澆熄不了
我們堅定的期盼!
「嘿嘿嘿...終於等到你了!」



平日午餐單鍋每人299元,
需另加一成服務費。



場內環境



澳洲牛肉



第一盤開味菜



榮獲CAS及HACCP雙重認證的豬肉



下鍋煮食...



新鮮雞蛋





敲開當沾醬



單點:手打烏龍麵(NT$50元)



彰化越光米



壽喜燒滾啦~



給我用心下肉



開動夾肉肉囉!





吸收其醬汁的牛肉與各式蔬菜,
沾上味道濃郁香醇的蛋汁,
增添入口滑嫩口感,
口中散發微微的蛋香,
是種無法言喻的超級美味。
(此段摘至MO-MO-Paradise官網)



萵苣也能煮



終於吃到MoMo豬啦(^^)y



Mo~






2010年8月26日 星期四

金瓜米粉

現在是盛產金瓜的季節,
讓我們一同學習金瓜料理吧!




此次準備的材料有:
1. 豬肉絲(先用胡椒鹽加點油膏醃製)
2. 泡水的金勾蝦
3. 乾香菇(記得泡水後在切)
4. 蔥段
5. 大白菜(或高麗菜)
6. 切段的金瓜絲





泡過香菇跟金勾蝦的水-備用



做法:


一、先燒鍋開水並加入三匙拉沙油。



二、用以增加色澤的二匙醬油。



三、水滾後放入米粉。



四、米粉煮三到四分鐘後,把水倒掉。



將煮熟的米粉蓋上鍋蓋;
此動作是可把米粉悶Q。



五、起油鍋,爆香香菇。



依序加入金勾蝦及肉絲爆炒。






待肉絲約七八分熟,加入青蔥及金瓜絲拌炒。



六、
放入大白菜並倒入備用的香菇水,
水滾後加入兩匙鹽巴及一小匙雞粉。



七、將米粉倒入鍋中拌炒均勻即可。



獻給親愛的你!

(輕鬆美味的便當料理完成。)