北海岸之石門劉家、陳家、俞家肉粽大評比

2014.04.27 記事

小時候爸媽只要來十八王公廟拜拜，旁邊就會有許多賣肉粽的小販，
當時百家爭鳴的景象好不熱鬧！
自台2線經改道後，車輛無須行經十八王公廟前，人潮漸漸散去，
從此十八王公廟周邊由興盛走往沒落，也讓廟前粽攤紛紛出走。
老爺說要帶我去北海岸兜風，順道帶我去石門品肉粽，做為端午買粽的指標。

劉家肉粽 富基店
02-2638-0888
新北市石門鄉崁子腳58之18號

這家肉粽名店相信大家都不陌生！
門口的排行榜，訴說著產品的多元發展。

老爺點「店長推薦－招牌粽」，因為他私心的想吃五花肉。

為求公平起見，本次僅以蛋黃粽為評比項目；故我點選「暢銷No.2－蛋黃粽」。

【劉家蛋黃粽 NT$40元】
內餡：蛋黃、香菇、瘦肉、蘿蔔乾、花生、栗子。
蛋黃：一顆、色澤黃透光亮。
糯米：顆粒感標準偏乾。
香氣：感覺像是有淡淡五香胡椒粉提味。

陳家肉粽
02-2638-3626、02-2638-2613
新北市石門區崩山口11之1號

這家店是Amy老師推薦！
她說這是從小吃到大的美味，要分享給懂得品味的朋友。

如果你常買北海岸的肉粽，通常會發現只有四種單價。
小肉粽 １粒NT$10元 １２粒NT$100元
中肉粽 １粒NT$12元 ９粒NT$100元
大肉粽 １粒NT$20元 ５粒NT$100元
蛋黃粽 每粒NT$25元 ４粒NT$100元

【陳家蛋黃粽 NT$25元】
內餡：蛋黃、香菇、瘦肉、蘿蔔乾。
蛋黃：半顆、色澤黃透光亮。
糯米：顆粒感油滑香Q。
香氣：以紅蔥頭香氣為主。

俞家肉粽
02-2638-2682、02-2638-3961
新北市石門區尖鹿村中山路60之15號

這家除了賣肉粽，也有賣各式燒酒螺（沒拍到）。

【俞家蛋黃粽 NT$25元】
內餡：蛋黃、香菇、瘦肉、蘿蔔乾、花生。
蛋黃：半顆、色澤略顯霧黃。
糯米：顆粒感較微軟爛；拆開時，部份糯米黏著於粽葉上。
香氣：帶有粽葉香氣，又有便當蒸很久的味道；該不會是這顆肉粽蒸太久了？！

綜合講評：

老爺說有花生就勝利一大半，但覺得劉家香氣不足。
評比：俞家＞陳家＞劉家　

我則喜歡陳家的香Q米粒，最不喜歡有便當蒸很久的怪氣味。
評比：陳家＞劉家＞俞家

上述評比僅供參考，純屬個人喜好，不代表任何立場。

我是保姆之大家睡得亂七八糟

2014.04.25 記事

今天是Jessica出遊去沖繩，
所以她的二個寶貝就由我代為照顧。

「甜八寶」是個傻小孩，跑跑跳跳後就一直睡在我的腳邊。

「妞妞」小公主也不知道怎麼這麼軟Q，竟然自己跳到沙發睡覺；厲害！

「Soda」則跟妞妞各佔一方，一喵一狗睡一邊。

然後我的愛喵「啾啾」則是安心的睡在甜八寶的床鋪。
今天下午好好眠。

新光三越禮券新運用之吃在一風堂A8館

2014.04.19 記事

今天老爺來接我下班，要一起去新光三越A8館花禮券吃美食。

假日人潮眾多，翻桌率也很快，所以有等不怕吃不到。

用餐前要在觸控式螢幕點選號碼牌！
記得先選用餐人數，然後取單等叫號。

叫號規則：
1. 人數皆到齊才可以帶位。
2. 號碼牌過5號要重新抽牌候位。
3. 不用餐也算一位客人。

翻著菜單，還在考慮要吃什麼；
這時服務人員建議可以點春季限定，而且加贈NT$30元的餛飩；
加上女人看到「限定」二字，就會沒有自制力！索性就來挑戰柚香醬油拉麵新品。

用餐結束填寫問券，即可得到一張NT$55元的小菜券，每人限於下回使用一張；
今天有二個人，所以可以用二張。

我們點了【一本！芝麻小黃瓜】 NT$55元
新鮮的小黃瓜切片搭配大量芝麻與口感清爽醬汁一同享用，有種暑意全消的輕涼。

【手作泡菜冷豆腐】 NT$55元
自製韓式泡菜搭配冷豆腐，微辣帶涼的開胃小菜，讓人更加期待新品的拉麵。

【特製赤丸】 NT$280元
豚骨湯頭加上特製赤味噌及香油，讓濃厚湯頭甜味更昇華。

【東京醬油拉麵】 NT$230元
台灣春季限定款，麵條改以中款粗麵，Q彈裡帶有勁道。
至於擔心味道不搭的柚香，在這碗醬油拉麵中倒是沒有突出的香味。
相較於濃郁豚骨湯，這碗清爽的醬油湯底更適合女孩們的味蕾喔！

餛飩單購價（2顆/一份）NT$30元
現在吃東京醬油拉麵就送餛飩，想嚐鮮的朋友可以試試看。

以上餐點需加收一成服務費，扣除二盤小菜，共計NT$572元。
付費可使用新光三越禮券、信用卡或現金，好划算的好餐點！
還在煩惱禮券該買什麼？那就來嚐鮮日本博多一風堂。

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一風堂 新光三越A8店
02-2725-1222
台北市信義區松高路12號B1

士林夜市必吃口袋名單之王家豬血糕

2014.04.19 記事

今天剛好手機iPhone電源鍵壞掉，要拿去士林熟悉店家送修，
順道來探訪婆婆及大哥的小吃攤車，這可是我在士林夜市的必吃口袋名單唷！
因為家人把關的食物，我最放心。

攤位平常位置在「農特產日用品百貨商店街」招牌附近，
就是大東路上第一個交叉路口的中間攤販。

每次到訪，大哥總不免俗的請我吃美味豬血糕。

緩緩的熱氣飄散出淡淡地原木香，蒸煮擺放整齊、看似一條條小黑磚的豬血糕。

豬血糕大支NT$35元，小支NT$25元。
有機會來吃的話，建議可以買大支！
大支豬血糕切法比較厚實，中間糯米蒸透會帶出米的Q感，會讓人愈嚼愈香。
小支的話比較偏軟，就看個人喜好的口感來做選擇。

特別推薦：
婆婆特調辣椒醬，喜歡吃辣的朋友一定要加這一味啊！
微辣帶甜不吃鹹，是讓人吃豬血糕一口接一口的大功臣。
口味偏重的人客，記得提醒老闆醬多一點。

豬血糕少不了重要的花生粉，這個也是婆婆跟大哥精選的主角。

抹上油膏、辣椒，外層裹和香菜、花生粉的豬血糕，
一口咬下，口裡爆發出交響樂章，讓人無法忽視這股奇幻卻又渾然天成的食材組合。
這個平民化的台灣小吃怎麼會入選全球十大怪食之首呢？
原來敢吃豬血糕，也是一件值得被讚許的事項。
今晚你要來挑戰嗎？

同場加映，旁邊的玉米王子香甜玉米。

婆婆牌精選玉米每批都一樣香甜~也歡迎來嚐鮮唷。

冬季限季商品，夏天要改賣冷飲嚕！
想吃健康的水煮玉米，要趁早來光顧，以免嚐鮮撲空。
打卡請選明：「士林夜市-玉米王子香甜玉米」，謝謝大家。

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王家豬血糕
台北市士林區大東路及文林路101巷口
（跑警察時，在文林路101巷adidas旁邊。）

大口吃肉之韓江烤肉(敦化店)慶祝會

2014.03.29 記事

主辦人Kiwi開宗明義表示這次聚會：
假藉慶祝羅伯特升遷之名，行大口吃肉之實！

韓江烤肉-敦化店如何抵達？
從捷運忠孝敦化8號出口出來，一直往前走（約15分鐘的路程），
會經過高架橋，接著看到7-11，直接搭乘旁邊電梯往3樓，即可到達。

1樓會有立牌標示，平日中午330元，晚上及假日為390元；
韓江烤肉是超平價的吃到飽店家，還免服務費，真是佛心來著。

店家以白鐵鍋用來烤肉，凹槽處加入湯底可以做小火鍋。

食材區的肉品都有醃製過，最推薦辣（豬）五花肉，
軟嫩口感帶些許微辣，令人一口接一口。
後方則是放置簡單的蔬菜及火鍋料。

食材區右方擺放生菜、豆腐及麵線。
網友都說麵線煮鍋很好吃，順手也夾一個來試吃看看。

主食還有免費的白飯，如果想吃韓式海鮮煎餅則需付費，一份NT$200元。

泡菜區有涼拌小黃瓜／海帶芽、台式／韓式泡菜、醃黃豆芽／洋蔥、辣蘿蔔塊等。
右排則是今天提供的水果，分別是柳丁、小番茄及帶籽芭樂片。

夾好自己喜愛的泡菜，就可以回去舖肉開爐嚕！

店家有提供烤肉要訣，不想吃烤焦的肉務必越讀完整訊息。
重點一、將肉舖滿鍋面，再開爐火。
重點二、當肉烤熟後，建議將爐火關閉。
重點三、無提供換鍋服務，切勿空鍋乾燒（會燒焦）。

左邊粉嫩紅即為美味的辣五花肉，右邊暗紅色為牛肉（肉質略顯生硬）。

等待肉品熟成前，先轉頭拍拍另一組夥伴。

他們烤的肉看起來也好滑嫩啊！

拿一片生菜當底，包入烤熟的肉片，加點喜愛的泡菜，
捲起入口，大口吃肉，沉浸在肉海與酸辣開胃的味覺中，精神完全大滿足。

吃重味道的烤肉，難免口渴；
這裡飲料機的汽水無限暢飲，喜歡喝多少，儘管倒多少。
唯一留意的是，旁邊冰箱的飲品則需付費！

肉片、蔬菜及火鍋料擺滿白鐵盤，這鍋韓式烤肉顏色豐富，看起來令人垂涎欲滴。
鍋邊的小團麵線也正在努力的吸收肉品流下的精華湯汁；
不過麵線被我煮過頭，有些軟爛。

每烤完一盤就完食一份，這就是王老爺督軍的食力！

拔絲地瓜一出爐，大家都立馬排隊夾食；
聽網友說拔絲地瓜沾雪碧最好吃！事實證明這種做法太甜了...
兩種甜度加雜在一起，讓人會有膩口的感覺。
如果要糖絲硬化，呈現外脆內熱的口感，我建議去樓下7-11買冰塊比較爽口唷。

韓江平實的價位，讓人可以輕鬆用餐、閒話家常；
不會像其他高價吃到飽餐廳，讓人想撈回本而拼命進食。

用餐人潮滿載，提醒前來用餐的顧客要先來電訂位喔。
另外，這裡只收現金，無法接受刷卡。記得要帶足夠的錢錢唷！

最後團體大合照，祝福 羅伯特升遷愉快、工作順心。

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韓江烤肉-敦化店
02-2578-3573
台北市大安區敦化南路一段5號3樓