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2014年5月8日 星期四

沙巴Jalan Gaya加雅街美食之金沙園生肉麵

2014.05.01 記事

今天是五一勞動節,我們參加OIB威士頓看長鼻猴活動;
行程是下午開始,早上就閒逛到Jalan Gaya金沙園吃早餐。

這裡的店家遇到太陽直射時,都會放下竹簾遮陽;也算是一種地方特色。

牆上掛著價目表,不過重點是旁邊的柱子有張貼營業時間為07:00~15:00,
所以想來吃的遊客請不要安排晚上來吃唷!

除了本地人會來吃,外地人或外國遊客也很多。
這裡的翻桌率很快,如果客滿,等一下就有位置;無須太擔心。

店員若遇遊客來訪,通常會拿出「菜譜/menu」供遊客點選。

圖片點餐最適合語言不通的外國遊客使用,真是貼心!
第一組是餐廳最多人點的組合,所以我們也來一套。

這裡有三種麵食,分別是:米粉、油麵及河粉;可依個人喜好選擇麵食。

這一頁是介紹清燙豬肉內臟類,也可以改為湯品!

後頁是各式飲料類。

由於不習慣一直喝含糖飲料,所以後來我們都點冰的中國唐茶;
除了無糖、便宜(RM0.5),還可以消暑氣;推薦給不想喝含糖飲料的朋友。

店員推薦牆上的新品,我們點了一份綜合釀豆腐。

每項食材熟成度不同,料理臺上分開煮食,可讓每種肉品部位保有最佳的食用口感。

淨面+豬什湯 RM6.5
乾麵必吃!香醇濃郁欲罷不能!
提醒:這算是豬油拌麵,怕胖的女生就請自行考量。

豬什湯有肉片、豬肝、小腸、豬肚及貢丸等食材,不敢吃內臟的朋友千萬不要點喔。

淨面+瘦肉湯 RM6.5
瘦肉滑嫩,湯頭清澈,帶有紅蔥頭香氣,符合台灣人的口味。

桌上有各式沾醬,有興趣的朋友可以嚐試辣椒醬;
辣椒醬添加少許薑末,讓原本火辣的辣椒轉化更加輕盈爽口。

釀豬皮 RM1.4/片
釀豆腐卜 RM1.4/片
「釀」就是將肉餡或魚漿鑲進另一食材內(如炸豬皮、油豆腐等)。
釀豆腐在馬來西亞是蠻常見的大眾美食,可以多嚐幾家,找出自己喜愛的釀豆腐。

感謝老爺的辛勞,讓我有機會再重遊沙巴,享受旅遊的美好。
以上消費(含一杯唐茶)共計RM16.3元。


✂------

金沙園生肉麵
+60 12 8382888、+60 12 8033387
No. 34, Jalan Pantai, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia(亞庇市海滂街34號)


沙巴摩托車行程必吃美食之蘇拉曼烤蚌

2014.05.02 記事



確定要租摩托車後,就開始規劃旅遊路線。

其中,我跟老爺最推薦的是郊區的「蘇拉曼烤蚌」,超值!





網路搜尋沙巴摩托車行程,剛好看到gogosabah(笑游沙巴)推薦蘇拉曼烤蚌。

很符合我們探訪當地美食的精神,所以把它列為頭號行程!

衝!戴上安全帽,我們出發去。




更詳細資訊請參考gogosabah 網址 http://www.gogosabah.com/main/zh/

騎車從亞庇市區沿著大馬路往北出發,沿途會行經

Tg.Lipat ➪UMS(Universiti Malaysia Sabah) ➪Sepangar ➪Politeknik ➪Sulaman。

車道圓環要看清楚喔!

我們在圓環繞錯邊,迷了一段路;

還好有下載衛星導航APP-CityMap2Go,再重新調整路線。

有要自由行的朋友,可以下載,以備不時之需。




導回正路,果然在Sulaman路邊看到兩側的路邊攤。

行車提醒:馬來西亞是左駕喔!




gogosabah推薦「Gerai Sri Cahaya 2」,營業時間為06:00~19:00。

找到嚕!我們就直接吃這一家!




炎熱難耐的天氣,攤上只擺出三堆生蚌(Lokan mentah)。




攤內有價目表,不過寫的是馬來語(非英語);看不懂也是很正常。

建議遊客可以把我的blog畫面用手機截圖,到時點餐才不會不知所措(老闆不會英文)。






生蚌的外觀很像臺灣大顆的馬蹄蜆,老闆幫我選一堆,直接喊價RM7元。

確認價格合理,老闆就拿去烹烤了!




gogosabah指出:Sulaman的路邊攤三寶:烤蚌、椰子及布丁。




我們都各來一份,首先登場是冰涼的椰子布丁。




老闆生起柴火,擺上生蚌,開始料理。




老爺趁我在拍照的時候,竟然一人嗑完椰子布丁,還直說好吃!

只好又點一顆...

布丁內點綴椰絲,濃郁的椰奶香氣,冰涼透心的滑順口感。

在這烈日陽光的洗禮下,令人忘懷的一口接一口。

我終於明白老爺為何一個人可以吃光這麼大顆的椰子布丁了!

因為我也默默地嗑光布丁...嘻嘻嘻。




至於大茄來的椰子布丁(RM12/顆)跟Sulaman蘇拉曼的椰子布丁(RM4/顆)誰比較好吃?

我只能說:Sulaman蘇拉曼不論是價格或是口味都是完勝!




烤盤上的蚌殼紛紛開口,準備迎接美味的小吃。




烤蚌上桌。




老板知道我們是外國人,貼心地從別桌拿作料給我們使用,還提醒可以擠點金桔汁增加風味。




沾醬帶有果香清爽滋味。

不過,我個人覺得原味比較好吃,因為入口可以吃到淡淡的碳烤香氣。




烤椰子 RM3元/顆




一顆椰子(RM3)+布丁(RM4x2)+烤蚌一盤(RM7)共計RM18元,這餐果真超值好味!

推薦給喜歡尋找當地美食的你。




✂------



店名:Gerai Sri Cahaya 2

電話:+60 13 8529549

GPS定位:6°6’6”N 116°10’18”E(距離亞庇市區約30分鐘車程)

Tg.Lipat ➪UMS(Universiti Malaysia Sabah) ➪Sepangar ➪Politeknik ➪Sulaman。






2013年12月22日 星期日

沙巴必吃美食-大茄來海鮮餐廳(Welcome seafood)

2013.11.10 記事



話說第一天在亞庇逛大街, 逛著走著竟意外走到大茄來。

於是老爺決定晚餐吃海鮮, 當作是在沙巴第一天的接風宴。



大茄來座位有分室內與室外, 戶外用餐區不到下午六點已經陸續開始熱鬧嚕!


老爺怕熱, 所以直接走進室內吹冷氣。


服務人員幫我們帶位到A3後, 我請其引領我們到活海鮮水族區直接點餐; 這樣才知道自己點了什麼海鮮。


水族區擠滿了挑選海鮮的饕客, 我們也加入這一級戰區。


旁邊的刊版清楚標是餐廳的特色菜餚, 如果對菜色沒有頭緒的朋友可以參考店家推薦。








老虎蝦一隻RM50, 差不多一隻要台幣500元, 這個價格幾乎可以去吃龍蝦了! 所以我們沒點。

至於底下的沙白螺, 讓我想起David老師在大連帶我們去吃的白蜆, 甜美鮮味久久無法忘懷, 趕緊點上一份嚐嚐滋味。


東風螺 RM22/kg


螳螂蝦 RM150/kg

一隻隻裝在寶特瓶裡, 價格高的超不親民; 我們看看就好( ̄▽ ̄)"


螃蟹依大小區分價格, 我們看2隻RM15的螃蟹也很大, 就先選這個價格吃吃看。


回坐位等餐嚕!

桌上擺著蒜頭辣椒等佐料, 喜歡的朋友記得先調味唷Ψ( ̄∀ ̄)Ψ


【辣子沙白螺】RM12

辣子的調味醬汁味道過重, 完全吃不出沙白螺原有滋味, 建議可以改為清湯方式烹飪。


【参岜炒樹仔菜】RM10

樹仔菜(又稱做天綠香、減肥菜、泰國枸杞)是沙巴的特色蔬菜。

嫩莖口感脆嫩, 富含多種氨基酸、維生素等, 具有清涼去熱、消除頭痛、降低血壓之功效。

主要産於南洋群島和東南亞, 有機會試吃記得看看唷。


【招牌炸豆腐】RM10

是由豆腐與魚漿組成的炸物, 淋上類似美乃滋, 口味甜鹹搭配還蠻涮口;

改沾辣椒醬油也別有風味唷。


【鹹蛋螃蟹】RM30 必點!

螃蟹做法店家推薦干香或鹹蛋, 老爺怕干香會太辣, 所以選擇鹹蛋口味; 沒想到意外好吃(>////< )

螃蟹外衣裹上一層金沙蛋黃炒出鹹香, 令人吮指難忘、欲罷不能!



【魚露米粉】RM6 必點!

用豬油炒出蛋香, 加入蝦仁、花枝、青菜及豬油波等配料, 有台式炒米粉的懷舊香氣。


【白灼東風螺】RM11 必點!

螺肉用竹籤挑出, 不用任何沾醬就鮮美入喉。


二個人也可以一大桌(≖‿ゝ≖)✧


以上菜色(含飲料RM2.5)共RM81.5/2人;

真是物超所值的好店家, 我要(ノ≧∀≦)ノ 推!推!推!




有機會來沙巴, 記得要把大茄來海鮮餐廳加入旅遊清單唷。



✂------



店名:大茄來海鮮餐廳(Welcome seafood)

電話:+60 88-447-866

地址:Lot G13-18, Ground Floor Kompleks Asis City, Phase 2A, Jalan Asia City, 88300 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia