老公，給你粥！

下晚班，
睡不著，
零晨三點就起床。
突然很想吃清粥小菜
當早餐，
於是
生米慢慢煮成清粥。

清粥煮完，
又興起想吃吻仔魚的念頭。
於是飛奔跑去24小時頂好超市，
採購架上僅有的一盒南方澳吻仔魚。
起油鍋，
倒入吻仔魚乾煎，
鍋鏟由最下方拌動，
不要用力攪拌小魚，
會容易支離破碎，
口感變差。
起鍋前，
灑點蔥末、辣椒片，
略為拌炒，
即可完成乾炒吻仔魚。

煎個尼尼吃粥的最愛－
荷包蛋，
感覺要大火多油
打下雞蛋，
應該可以有外面清粥小菜店的口感；
外圍有點酥脆，
蛋黃一樣半生熟。
淋上些許醬油，
美味極了！

「韓式洋蔥肉片」
做法很簡單；
肉片醃點韓式醬料
加點醬油，
切個半顆洋蔥、
一支青蔥、
大辣椒切絲，
起油鍋後
先丟入洋蔥炒香，
肉片接著拌炒，
待肉片熟透，
加入青蔥、辣椒絲炒香，
即可完成。

乾煎薑絲小卷

清炒豆苗

老爺，早安唷！
起床吃早餐，
準備一天的開始囉。