消暑綠豆湯

今天尼尼一直炒著要吃綠豆湯，
說什麼夏天到了，
要做綠豆枝仔冰；
明明自己會煮，
卻懶得動手，
還好我喜歡烹飪，
可以一圓他的綠豆夢。


先將綠豆清洗乾淨，
然後泡水備用。

等待綠豆膨脹的同時，
我跟尼尼跑去市區買鹽水雞，
等等看（阿根廷VS德國）球賽的啤酒小點。


結果看完球賽就23:50，
（阿根廷：德國 = ０：４）
綠豆泡足了快五個小時，
膨脹的不像話，
我才想到要煮。

把水瀝乾，
使用量杯計算綠豆大約幾杯量；
本圖為七又四分之一杯。

綠豆內放同等量的水（七又四分之一杯），
電鍋外圍我放二杯水，
然後等待電鍋跳起。

噔！噔！噔！噔！
電鍋出好料，
綠豆湯完成囉。

將電鍋內鍋換成湯鍋，
移至爐火上加熱、加水，
水滾加入適量的糖，
即可完成夏日消暑勝品。

快鍋煮出來的綠豆湯，
雖然省時省工，
卻容易皮肉分離，
造成賣相不佳。
電鍋煮的綠豆湯，
粒粒分明，
看起來就很美味！

有機會你也來試試屬於夏日的清涼～