基隆成功市場在地人相聚好所在榮生魚片海產店

2012.06.23 記事


恭喜宗劼
今天碩士口試成功；
所以相約「榮」海產店
舉杯慶賀。

榮生魚片位於
基隆成功市場旁的巷子內，
愈到晚上、客人愈多。

冷藏櫃內擺放著各式食材，
你想怎麼料理，
只要老闆會，
就是你說得算！

先上桌的是呷粗飽的炒麵

又跑去旁邊的正豐端鵝肉，
這盤NT$325元；
老闆娘外借盤子，
叫我們吃飽要記得還唷！

NT$300元的生魚片
好像縮水很嚴重！
頓時
讓我像洩了氣的氣球☆(__ __|||)

蚵仔酥體積很大，
炸得不老，
卻脫油不徹底，
吃起來油膩、有些惋惜！

我們點的是涼拌海菜，
端上來的卻是熱炒海菜，
(￣‥a￣) 有些傻眼。

宮保雞丁，
我們一致認為它是鹹酥雞！

水煮活蝦
肉質緊實鮮甜，
蝦膏帶有苦味，
更顯回甘滋味。

芹菜炒軟絲
是一道簡單又家常的美味，
只要軟絲夠新鮮，
熱炒川燙都Q脆。

樹子炒水蓮

沙茶炒海螺肉
是啤酒貪杯的下酒好菜。

熱炒海瓜子

後記：
我們只有五個人，
因為貪心、點太多菜，
還好都吃光光；
下次要少點四道菜
比較剛好！


以上餐點加兩瓶啤酒、兩瓶飲料，
（不含正豐鵝肉）共計NT$2270元。

基隆七堵市場伍師傅脆皮爆漿車輪餅

2012.06.24 記事

今日天氣晴朗，
我與王老爺臨時決定
去七堵市場阿美吃麵配小菜。
吃飽後，
隨即走到旁邊的伍師傅，
跟許久未蒙面的達浪同學
打聲招呼。

阿姨很認真地倒入麵糊，
製作餅皮；
看到我拿起手機作勢拍照，
她害羞地笑了！

達浪同學說：
最近天氣炎熱，
他們新品推出冰淇淋口味，
要請我們體驗
有別以往的車輪餅。

又說：
紫莓優格是大人喜愛的滋味，
所以免費請我們嚐鮮。

我跟老爺在一旁品味著，
而達浪跑去前面幫忙。
它打破老一輩
對車輪餅的刻板印象，
將冰淇淋與餅皮做結合，
開發出全新的車輪餅商機。

店家有設置保溫箱，
裏頭擺放著不同餡料的車輪餅。

七堵市場是傳統早市，
約莫十一點後
人潮會逐盡散去，
所以中午十二點多
餡料僅剩芋頭、紅豆及奶油，
站在店家角度來看
是一項好消息。

濃郁到不像話的芋頭內餡

阿姨很奮力地分成等份的芋泥，
每一個都是滿到爆出來。

有些顧客一次會買很多，
下一位顧客就有可能缺少想要的口味；
然而脆皮車輪餅的熟成大約需要十分鐘，
希望大家可以耐心等候剛出爐的好滋味。

顆顆飽滿的紅豆餡料，
看了就讓人覺得很幸福(*^‧^*)

(⊙ｏ⊙) 每個奶油餡料都像是要爆破，
身為顧客的我覺得好大心！

最後達浪又塞給我一個招牌
是奶油珍珠，
一個僅要NT$10元，
算是物美價廉的小點心。

下次有機會
我要品嚐起士蛋車輪餅，
感覺超有噱頭！
達浪有提醒
這個要等更久，
歡迎大家來店預訂。

等待
是為了享受更優質的滋味，
我認為值得！
那你呢？


伍師傅脆皮爆漿車輪餅
基隆市七堵區崇智街2之4號
營業時間 09:00~17:00
(售完為止)

西門町懷舊港式飲茶之金獅大酒樓

2012.06.21 記事


今天剛好休假，
碰巧王老爺外出洽公，
索性相約在西門町探訪
位於獅子林10樓的
金獅大酒樓。

電梯一開，
印入眼簾的是金獅大招牌；
左手邊是後場廚房，
右手邊則是餐廳會場。

走入餐廳，
耳邊像是環繞著
六Ｏ年代的經典老歌，
瞬間
彷彿穿梭至時光隧道。

餐廳的入口處
有一池石門活魚，
非純觀賞，
而是現點現殺的活招牌。

服務員阿姨幫我們帶位，
老爺也先點上一壺香片。

復古的菜單，
找不到想吃的小點；
倒是大菜寫得很仔細。

在我苦惱之際，
推車阿姨開口：
「要吃什麼？」
然後介紹起推車上的小點。

原來
這就是金獅大酒樓
港式飲茶的傳統文化，
有一種
人與人相互拉近距離的感覺，
很好、我喜歡。


【叉燒包】
港式飲茶必吃小點，
口味OK，
沒有特別驚豔感。

【豉汁排骨】

【鳳爪】
這個我不敢吃，
沒辦法評價╭((( ˍ△ˍ)☆

【魚翅餃】

【蟹黃燒賣】

【鮮蝦滑腸粉】
腸粉麵皮很厚，
咀嚼後
蝦仁味道不顯著。

冷盤的推車出現了ㄟ(￣▽￣ㄟ)

雖然肚子已經撐得很飽，
還是想點綠竹筍沙拉、蘆荀沙拉、醉雞...
(*>﹏< *)′ 猶豫呀！


【蠔油芥藍】
太多想吃的涼菜，
最後選了芥藍菜，
因為梗很粗，
我跟王老爺都想知道
會不會纖維老化。

結果
(￣y▽￣)╭ 出乎意料的好吃！
芥藍用油水燙熟後，
放涼淋上蠔油，
出奇地開胃爽脆～推！


【生鮮炸蝦卷】
服務員阿姨從廚房
(=θωθ=)熱騰騰遞出，
沿桌問候顧客
是否需要來一份，
老爺語重心長地說：
「妳的眼神
一直飄在蝦卷身上，
索性也點上一份，
給妳嚐鮮試試！」

飽到不像話的我，
看著略顯油膩的炸蝦卷，
淺嚐一口
有如鮮蝦在口中跳躍，
好吃到爆炸，
真是太神奇了！
後來竟默默地吃掉半份 ψ(╯▽╰ )


【港式蘿蔔糕】
要準備離開前，
服務員阿姨端上這盤
遺忘的蘿蔔糕，
只好繼續吃嚕。

後記：
餐點加一成服務費
共計NT$836元。
如果你來西門町，
想體驗懷舊風格的台灣，
建議你可以來金獅大酒樓，
感受不一樣的在地風情！

金獅大酒店
02-23122675
臺北市西寧南路36號10樓

【家有囍餅】汝瑜媽咪冒雨親送紅帽子囍餅禮盒

2012.06.16 記事



今日午後 內湖下起一陣磅礡大雨， 午班用餐的我， 恰巧接到熟悉的聲音，

汝瑜媽咪已經到公司樓下， 為我 捎來幸福的喜訊。

雨很大， 汝瑜媽咪有孕在身， 擔心她著涼受風寒， 寒暄幾句， 他們便驅車離開。

等樂樂呱呱落地， 我們再好好敘舊。



紅帽子囍餅禮盒 正面 有個金面子小貼紙， 建議大家可低溫保存。

背面 印製小比例尺的內部餅乾圖， (づ′▽`)づ 好可愛呀。

紅帽子餅乾的成分介紹， 以及清楚標示產地介紹：日本。

< (￣ c￣)y▂ξ 記得外圍膠帶先拆除

打開盒蓋， 放置一個泡泡墊， 以避免途中碰撞 而有損餅乾完整性。

(@￣︶￣@)真是一項貼心的配件！

開盒嚕o(≧o≦)o

16種手工製作的小餅乾， 你喜歡吃哪一種？

避免受潮而個別包裝， 可保持餅乾口感， 卻又有些不環保； 兩難呀！

【囍餅小冊】 高帽子女孩 是由日本童畫家深澤邦朗所繪製。

高帽子喜餅系列介紹

不知道為什麼？ 置底的藍色高帽子 對我有種潘朵拉盒的誘惑↖(￣▽￣")

內文為 各式餅乾介紹

【香脆杏仁葉形片】

王老爺最愛的， 一拆封...他就搶著偷吃。

【玫瑰餅】

客官你們看看， 是不是會讓人會心一笑； (￣▽￣)~*實在是太古錐了！

【餅乾圈】

巧克力造型的甜甜圈餅乾， 看到也加分！

天氣有點熱， 上頭的巧克力已經稍許化開， 果真驗證上面貼紙所提到的 「低溫保存」。

謝謝汝瑜與智正 冒雨前來， 送予我們最幸福的喜訊。

。☆║．．．．．．．．．．║☆。

。☆║．．決定．．．．．．║☆。

。☆║．．只是開始．．．．║☆。

。☆║．．要堅持．．．．．║☆。

。☆║．．才能走到最後．．║☆。

。☆║．．．．．．．．．．║☆。