我最喜愛的百香果醬

買了一堆成熟的百香果，
僅花了NT$40元，
想拿來製作香噴噴的果醬。

切開百香果，
黃澄澄的汁液流出，
看起來真是垂涎欲滴。

挖出果肉，
放置鍋中。

請依個人的口感，
加入適量的白糖或冰糖，
開小火慢煮至滾。
記得，
隨時攪動，
以免黏鍋！

（製作果醬，切勿加水！）


煮滾後，
即可關火。

通常，
我會趁熱的時候，
將果醬裝進玻璃罐，
這樣鍋子也方便清洗。

待果醬冷卻後，
即可放置冰箱冷藏。


無放置防腐劑，
建議僅早食用完畢。