自製百香果醬

清冰箱時間到了！
這次出馬的是百香果小姐們，
由於體積與內容物不符合CP值，
故決賽她們慘遭淘汰的命運。


做法：
一、先將百香果切開取出果肉。
二、把百香果果肉放進鍋子中小火煮滾。
　　記得邊煮邊攪拌！
三、熬煮果肉時即可加入細砂糖。
　　甜度請依個人設定。
四、繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀。
五、置入玻璃罐待涼即可。

這瓶百香果醬可以拿來夾吐司，
或是泡成百香果茶，
（應該也不錯喝吧！？）
當然還可應用在
時下流行的百香泡菜。


有興趣的你，
不妨趁百香果盛產季節
存貨備用。