2015年3月21日 星期六

第一次釣斑節蝦就破百at宜蘭太平洋釣蝦場

2015.03.20 記事



阿蓋說:聽說四月初就沒斑節蝦可釣,問我要不要找時間衝。

於是臨時約Jessica及Amy一起去夜訪宜蘭釣蝦去,沒想到第一次釣斑節蝦就破百!



Jessica送我們抵達釣蝦場大約20:10,然後他們先去夜市逛逛,再回來跟我們集合。


阿蓋:先觀察釣況,再決定要釣哪一池。


泰國母蝦池:

一小時NT$350元,二小時NT$650元,三小時NT$950元;第四個小時起每小時NT$300元。



斑節蝦池:

一小時NT$400元,二小時NT$750元,三小時NT$1100元;第四個小時起每小時NT$350元。



原來斑節蝦是純海水養殖,感覺好像很好吃。


再加上今晚斑節蝦池沒什麼人,所以我決定首次挑戰斑節蝦!試釣二小時。


店家會免費提供公竿及海蟲,接下來就等斑節蝦抱抱嚕。


下竿不到一會兒,蝦蝦就一直入桶,也太令人開心了吧!


公蝦池價格跟斑節蝦池一樣,老爺跟阿蓋最後決定挑戰要有釣技公蝦池。


我這一池今晚釣客少的可憐,還好也是有整點放蝦。


首次釣斑節蝦二個小時,釣到204隻。耶!大勝利。


釣完去老爺那邊看看戰績,聽說第一個小時釣況不好。


等了一陣子,老爺的大公蝦上鉤。


今晚戰績:我的斑節蝦204隻,老爺公蝦15隻,阿蓋公蝦約30好幾⋯。


第一道鹽烤泰國蝦,感謝Jessica巧手烤蝦。






第二道胡椒蝦(待客料理費NT$150元),我跟Amy都覺得蝦之城的胡椒香氣味道比較足。


第三道三杯蝦(待客料理費NT$150元)


阿蓋在一旁水煮斑節蝦,餵我們這群嗷嗷待哺的朋友。


斑節蝦個頭小雖小,味道鮮美不輸泰國蝦;不想水煮,改做鹹酥蝦感覺更下酒。


感謝阿蓋免費供應泰國蝦跟大家分享,今晚的我們,蝦蝦沒有極限。




✂------



店名:太平洋釣蝦場

電話:03-950-8676

地址:宜蘭縣五結鄉五濱路二段232號(國立傳統藝術中心對面)






2015年3月11日 星期三

海之鮇火鍋文化館海陸雙人涮涮鍋

2015.03.12 記事



今天又放非假日,趁著老爺還沒開始工作;那就一起約會吃大餐吧!



海之鮇火鍋文化館位於大武崙工業區,所以今天中午來客數不多。


昨晚就先買好GOMAJI餐券(下圖截取至GOMAJI),選擇B套餐-海陸饗宴雙人鍋NT$520元。

團購券兌換需提前1小時電話預約,所以店家11:00營業,我就打電話去預約12:00用餐。



海之鮇火鍋文化館一樓是販售各式火鍋料,二樓才是涮涮鍋餐廳。

門口佇立一個小黑板,上面寫著:夠麻吉升級方案;肉品升級只需加NT$99元;

B餐加NT$349元,即可多胭脂蝦二隻+明蝦二隻+活蝦一盆。


在服務人員熱情推薦下,我們就加購NT$349元,把明蝦二隻換成一隻花蟹。

事實證明,
我換錯了!因為花蟹小隻到爆炸!早知道就乖乖吃明蝦了。


醬料區有沙茶醬、蔥末、蒜末、辣椒、蘿蔔泥、洋蔥末、黑白醋、日式及台式醬油等,選擇性很多元。


免費供應紅話梅汁及冬瓜茶。


後方有高湯區,人多時請自取喔。


肉品共有三盤,前到後依序是雪花牛肉、極選小羔羊、羊培根。


海鮮龍船拼盤有小卷、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片、旗魚片和手打章魚漿。


加購的胭脂蝦二隻也太大,光看就令人滿足。

至於花蟹,小到讓我後悔萬分!這麼小,其實沒肉,會讓人吃得很空虛,不如還我明蝦


海之鮇收銀台有張貼一張公告,法令禁止捕撈小龍蝦;我著實推崇。

維護海洋資源,人人有責。


加購的活蝦一盆;看起來壯觀的嚇人。


餐廳的特色附餐:海藻魚麵,口感偏脆,是合喜歡嚐鮮的人。


店家很認真注意小細節,還把附餐冬粉分成二小份,這種細心讓人倍感貼心。


胭脂蝦頭先下鍋煮,看官有發現嗎?後面浮著一般蝦子的Size,比例懸殊好大喔。


手打章魚漿也可以分批下鍋煮嚕。


新鮮小卷川燙鮮甜脆口。如果沾上醬料,反而是對小卷的不信任。


胭脂蝦頭煮好直接撥開蝦頭,蝦膏滿滿,就是讓人眼睛為之一亮。


黃澄澄的飽滿蝦膏,這就是基隆人(膽固醇)膽膽的哀傷。


在基隆吃涮涮鍋,就是要滿足私慾、大口吃海鮮!


今天的點菜單,B升C,另付NT$349元。


老爺開心地帶著滿足感,快樂下樓。


我也去一樓販售部,帶點伴手禮,高興回家。




✂------



店名:海之鮇火鍋文化館

電話:02-2433-1345

地址:基隆市安樂區武訓街74號(大武崙工業區內)

營業時間:週一至週日 11:00~22:00