胖尼尼今晚狀況很差,
一下班就帶他去看醫生,
耳溫一量,
發著38.8度的高燒,
真是嚇死人了!
拿完藥後,
逼他吃完晚餐跟藥後,
他自己就昏昏跑去睡覺覺了!
趁著空閒時間,
開始我的新配方。
材料:
奶油 180g
黑糖 100g
白糖 260g
全蛋 2顆
香草精 1大匙
小蘇打粉 1/2小匙
鹽 1/2小匙
高筋麵粉 480g
巧克力豆 80g
先將奶油融化或軟化後,
加入黑糖、白糖、鹽、全蛋及香草精攪拌均勻。
小蘇打粉及高筋麵粉篩過後,
繼續加入攪拌均勻。
最後加入巧克力豆拌勻,
放置冰箱冷藏半個小時。
烤箱預熱160度,
麵團整型後,
放置烘焙紙即可進烤箱。
烤到餅乾稍微有點膨脹,
有點變色,
就大功告成啦!
放涼後,
就是有點像Subway的美式軟餅乾。
獻給我的朋友。