老爺今天放假，要在帶我去中央市場好好認真逛。
這麼炙熱的天氣，要攤在陽光下走路逛街真的會中暑。
有屋頂的中央市場就很適合像我們這種找不到地方逛街的人。
才剛下嘟嘟車，我的肚子就餓了！
老爺就帶我去中央市場外圍一家肉骨茶店，叫做「吧生仔肉骨茶」。
已經下午二點多，店裡客人還是不少。
因為有客人在談公事，就沒多拍餐廳樣貌。
菜單上的(3)排骨肉骨茶 跟(13)排骨肉骨茶，除英文不同，我不知道差異在哪？
服務人員說明，主要是(3)排骨肉骨茶 Klang Boy Bak Kut Teh 有添加少許油豆腐。
一樣的價格，我就選擇可以品嘗二種食物的(3)。
老爺則是懷念起沙巴的叻沙（馬來語：Laksa），選擇這碗新加玻叻沙。
只點主食的我們，服務人員詢問是否要加點配菜，老爺就點一份釀豆腐。
排骨肉骨茶有附一碗油條，湯頭藥味偏重，不是老爺喜歡的那種胡椒肉骨茶。
反之，我喜好中藥味重，但這碗又沒有那麼重，所以介於中間值。
新加玻叻沙紅通通上桌！
這家叻沙不適用黃色麵條，而是用河粉（又像台灣粗米粉）。
老爺分食一小碗讓我嚐個滋味！
這家叻沙沒有椰奶味，湯頭辣卻又順口。
在金邊吃上一碗，保證汗流浹背！
不誇張，連我不太流汗的人，背部全濕！更何況是水男孩的老爺。
這家店的釀豆腐其實是「炸豆腐」，跟馬來西亞不同。
註：馬來西亞釀豆腐的特色是豆腐內夾入肉餡，可參考沙巴Jalan Gaya加雅街美食之金沙園生肉麵
沾醬酸甜開胃，一下子就被我們掃盤了！
不以價格論，這道菜算是可以推薦。
吃飽就往中央市場出發嚕！
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店名：吧生仔肉骨茶 Klang Boy Bak Kut Teh
電話：+855 23 500 2239
地址：No 9 Kampuchea Krom, Phnom Penh, Cambodia
營業時間：07:00–22:00
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